认养一头牛河北波波牧业有限公司招聘啦!
岗位名称:厨师长
工作地点:[河北省衡水市故城县里老乡林场东]
薪资范围:[5000]元- [8000]元/月
福利:包食宿+社保+年终奖+节日福利+员工团建
岗位职责:
1.全面负责后厨日常运营管理,包括食材采购审核、菜品制作把控、出餐效率提升;
2.管理后厨团队(厨师、帮工等),负责排班、提升团队协作力;
3.严格把控食品安全与卫生标准,确保操作规范符合餐饮行业要求;
4.控制后厨成本(食材损耗、能耗等)
任职要求:
1.5年以上餐饮后厨工作经验,3年以上厨师长/后厨主管管理经验;
2.精通[菜系,如:川湘/粤式/融合菜等]制作,能独立研发新菜品;
3.具备团队管理能力,擅长沟通协调,能有效提升后厨效率;
4.熟悉餐饮行业卫生标准、食品安全法规及成本控制方法;
5.责任心强,能承受一定工作压力,有连锁餐饮经验者优先。
(备注:应聘厨师长,需到场进行试菜)
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