一、岗位职责

1. 门店整体运营管理

1. 统筹KTV日常营业，制定营业排班、人员分工，把控全场服务、卫生、设备、酒水出品全流程。

2. 制定每日/每周营业目标，监督营业额、开房率、酒水销量、会员充值等数据，未达标及时调整营销方案。

3. 管控成本：酒水耗材、水电、物料、员工提成、损耗，控制浪费，降低运营开支。

4. 检查包厢、大厅、走廊、卫生间卫生，音响、话筒、灯光、点歌系统、空调设备每日巡检，故障及时报修。

2. 人员管理（服务员、保洁、收银、DJ、安保）

1. 负责员工招聘、入职培训、礼仪、服务流程、酒水知识、应急处理培训。

2. 日常考勤、仪容仪表、在岗状态监督，规范站姿、待客话术、进包厢服务标准。

3. 绩效考核、提成核算、奖惩执行，调解员工矛盾，稳定团队流失率。

4. 班前会布置当日工作、客情提醒、活动政策；班后会复盘营收、客诉、问题整改。

3. 客户服务与客诉处理

1. 接待VIP客户、熟客，维护客情，主动加微信、建立客户档案，定期回访邀约到店。

2. 第一时间处理客诉：设备故障、噪音、服务慢、酒水问题、价格纠纷，当场安抚并给出解决方案，避免冲突升级。

3. 维护消费秩序，劝导醉酒闹事、喧哗、违规行为，配合安保处理突发情况。

4. 推广会员储值、套餐活动、节假日优惠，提升客户复购与充值金额。

4. 酒水库存与进销管理

1. 每日核对酒水、零食库存，盘点吧台货物，防止偷盗、私拿、过期损耗。

2. 对接供货商，按时补货，核对进货价格、单据，把控酒水品质。

3. 规范收银流程，监督收银对账，杜绝飞单、漏单、私收现金。

5. 安全、合规管理

1. 消防安全：定期检查灭火器、消防通道，禁止堵塞，组织员工消防演练。

2. 治安管理：严禁黄赌毒，严禁未成年人进入，严格核对身份，发现违规立即制止并上报。

3. 醉酒、斗殴、突发疾病应急处置，必要时报警、送医；监控设备正常运行。

4. 遵守文旅、公安、市场监管相关规定，配合各部门检查。

6. 营销活动策划

1. 策划周末、节日、生日、企业团建优惠套餐、打折、赠酒、充值活动。

2. 线上线下拓客：短视频、朋友圈、本地社群、企业合作、周边商户联动引流。

3. 分析客源结构，针对性调整定价、包厢优惠方案。

二、任职基本要求

1. 硬性条件

1. 年龄25–40岁，有1年以上KTV/酒吧/娱乐会所现场管理经验优先。

2. 无犯罪记录，熟悉治安、消防、娱乐行业相关法规。

3. 能接受夜班、节假日轮班，营业时间全程在岗（通常12:00–凌晨3:00左右）。

4. 熟悉点歌系统、音响设备基础故障判断，懂酒水品类、定价、进销存管理。

2. 能力要求

1. 沟通公关能力：擅长接待客户、谈判、安抚客诉，情商高，会维护人脉。

2. 统筹管理能力：能带团队、安排分工、管控营收、成本核算。

3. 应急处置能力：面对醉酒闹事、客诉、设备故障、消防隐患能快速处理。

4. 销售营销能力：懂拓客、做活动、推会员，提升门店营收。

5. 抗压能力：夜间高强度工作，处理各类突发矛盾，心态稳定。

6. 基础财务能力：会对账、盘点库存、看懂营业报表。

工作地址

德州市德州国际商贸城

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